TELEGRAM HUMAGNE ROUGE



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En Juillet 1921, Germaine et Cécile découvrent le Paris des années folles. La ville se métamorphose au gré des constructions Art Déco et les brasseries bon marché sont très populaires. Le vin y est servi avec faste et délicatesse, il est considéré comme une réussite sociale.



Une Humagne Rouge charmeuse qui déroge à son image de cru rustique. Elle se montre croquante et soyeuse avec une évolution de tannins dociles mais tout de même un brin virils. Délicieuse sur un fromage corsé, cette Humagne à la fois robuste et veloutée se plaira aux côtés d’une terrine ou d’une croûte forestière.


Dispo



AOC Valais

 

Humagne Rouge

 

Baies des bois, pruneaux mûrs

 

Croquante et soyeuse

 

Fromage corsé, terrine, croûte forestière, gibier à plume

 

3 à 5 ans

 

15 °C

 

12.9% vol.