2024
AOC VS
Merlot
Cuve Inox
La robe présente une teinte pêche pâle, limpide et lumineuse. Cette brillance est le reflet d’un pressurage délicat et d’une vinification rigoureuse, révélant un vin d’une grande pureté visuelle.
Le nez s’ouvre sur une expression fruitée franche, dominée par des arômes d’abricot mûr et de melon.
L’attaque est fraîche et fruitée, immédiatement séduisante. La texture se révèle friande et ample, portée par une belle richesse et un gras bien intégré.
Viande blanche/volaille, fromages légérs, plats chauds végétariens
2-3 ans
11°C
13,25 - contient des sulfites
Diam 5
Issu d’une sélection rigoureuse de Merlot vinifié en rosé, ce cuvée haut de gamme incarne l’élégance et la précision d’un grand vin de plaisir. Sa robe lumineuse, ses arômes nets de fruits à noyau et sa bouche harmonieuse en font un rosé d’exception, aussi à l’aise à l’apéritif qu’à table. Alliant fraîcheur, richesse et finesse, il séduit par son équilibre et sa longueur, et s’impose comme un compagnon idéal pour une gastronomie raffinée, méditerranéenne ou contemporaine.
Le profil aromatique intense, net et précis, traduit une parfaite maîtrise de la vinification en rosé et met en valeur la typicité du Merlot dans une expression fraîche et élégante. La bouche est quant à elle subtile et harmonieuse, avec un parfait équilibre entre fraîcheur, rondeur et intensité aromatique. La finale est longue, persistante, et laisse une sensation gourmande sans lourdeur.