37.5cl : 2022 / 75cl : 2023
AOC VS
Malvoisie (pinot gris)
Vinifiée en vin doux
Belle robe dorée d'un jaune or soutenu
Effluves de gelée de coing et des senteurs miellées
Douce, onctueuse qui persiste longuement sur des arômes caramélisés
Fromages corsés, foie gras, dessert aux fruits
8 à 10 ans
8°C
13,3% vol. - contient des sulfites
Bouchon Nomacorc
Onctueux et caramélisé
Belle robe dorée, des effluves de gelée de coing et des senteurs miellées, une bouche douce, onctueuse qui persiste longuement sur des arômes caramélisés.
Un pinot gris superbe en contraste avec un roquefort mais tendre partenaire d'un dessert aux fruits rouges, d'un carpaccio d'ananas, de biscuits aux amandes et magnifique avec un foie gras aux figues.
Caractéristiques
NezEffluves de gelée de coing et des senteurs miellées
BoucheDouce, onctueuse qui persiste longuement sur des arômes caramélisés
RobeBelle robe dorée d’un jaune or soutenu
SolEnsoleillé, sols de topographie abrupte. Réputé pour son ensoleillement, la région valaisanne peut rivaliser avec les conditions du pourtour méditerranéen.
Accords gastronomiques
Roquefort, dessert aux fruits rouges, carpaccio d’ananas, biscuits aux amandes, foie gras aux figues.