2023
AOC VS
Merlot
Traditionnelle
Belle robe rubis très sombre et intense avec beaucoup de brillance.
Notes de cuir, de sureau et de baies sauvages
Chaleureux, rond, assez rustique avec une finale épicée
Apéritif, plats chauds végétariens, mets automnaux, grillade
5 à 6 ans
15°C
13,4% vol. - contient des sulfites
Bouchon Nomacorc
Vin de partage, parfait pour des dimanches en famille.
Robe rubis, des notes de cuir, de sureau et de baies sauvages au bouquet, un vin chaleureux, rond, assez rustique avec une finale épicée.
Il appelle la bonne compagnie autour d'une grande table familiale, garnie d'un plat de spaghetti, d'une polenta crémeuse, de charcuteries ou d'un risotto aux tomates.
Caractéristiques
NezNotes de cuir, de sureau et de baies sauvages
BoucheChaleureux, rond, assez rustique avec une finale épicée
RobeBelle robe rubis très sombre et intense avec beaucoup de brillance.
SolEnsoleillé, sols de topographie abrupte. Réputé pour son ensoleillement, la région valaisanne peut rivaliser avec les conditions du pourtour méditerranéen.
Accords gastronomiques
Plat de spaghetti, polenta crémeuse, charcuteries ou risotto aux tomates
AnecdoteLe marguillier, soit en latin médiéval le matricularius, est d’abord celui « qui tient un registre ou un rôle (matricula) ». La première fonction connue du matriculaire, officier de la religion chrétienne, était d’immatriculer les pauvres de l’église, c’est-à-dire de les inscrire sur le registre d’aumône