Clos de Balavaud

Chaque vignoble a ses seigneurs. En Valais, l’un d’eux porte le nom de « Clos de Balavaud ». Un grand cru que rien – sauf une catastrophe sismique – ne peut détrôner. Car son rang est donné par le génie du lieu : situation géographique et nature du sol. La qualité des soins, le progrès technique, l’œnologie peuvent produire un grand vin. Jamais un grand cru. De là naissent une personnalité, un bouquet d’arômes, une saveur subtile, que chaque année métamorphose. Oui, une terre, charruée par les millénaires, vraiment providentielle.