2021
AOC VS
Humagne rouge
Traditionnelle
Belle robe pourpre et brillante
Baies des bois, pruneaux mûrs
Croquante et soyeuse
Fromages corsés, chasse, truffes/champignons
3 à 5 ans
15°C
13% vol. - contient des sulfites
Bouchon Nomacorc
Humagne qui se pare d'une robe claire et qui se marie à la perfection avec des mets automnaux.
Une Humagne Rouge charmeuse qui déroge à son image de cru rustique. Elle se montre croquante et soyeuse avec une évolution de tannins dociles mais tout de même un brin virils. Délicieuse sur un fromage corsé, cette Humagne à la fois robuste et veloutée se plaira aux côtés d’une terrine aux champignons ou d’une croûte forestière.
Caractéristiques
NezBaies des bois, pruneaux mûrs
BoucheCroquante et soyeuse
RobeBelle robe pourpre et brillante
SolEnsoleillé, sols de topographie abrupte. Réputé pour son ensoleillement, la région valaisanne peut rivaliser avec les conditions du pourtour méditerranéen.
Accords gastronomiques
Fromage corsé, terrine, croûte forestière, gibier à plume
AnecdoteEn Juillet 1921, Germaine et Cécile découvrent le Paris des années folles. Le vin y est servi avec faste et délicatesse, il est considéré comme une réussite sociale.