75cl: 2023 / 50cl : 2022 / 1.5l : 2021
AOC VS
Pinot noir
Traditionnelle
Robe rouge chatoyante
Sous-bois
Une attaque fine et souple suivie d'une montée en puissance avec l'arrivée de tanins fins et serrés.
Viande rouge, plats chauds végétariens
5 à 6 ans
15°C
13% vol. - contient des sulfites
Bouchon Nomacorc
Charismatique et fin
D'une robe rouge chatoyante, typique du pinot avec un nez de sous-bois, c'est un vin qui évolue tout en crescendo au palais, une attaque fine et souple suivie d'une montée en puissance avec l'arrivée de tanins fins et serrés. De la personnalité, une belle présence de bouche et persistance. Idéal avec une viande rouge noble ou un risotto à l'italienne.
Caractéristiques
NezSous-bois
BoucheUne attaque fine et souple suivie d’une montée en puissance avec l’arrivée de tanins fins et serrés.
RobeRobe rouge chatoyante
SolEnsoleillé, sols de topographie abrupte. Réputé pour son ensoleillement, la région valaisanne peut rivaliser avec les conditions du pourtour méditerranéen.
Accords gastronomiques
Viande rouge noble, risotto à l’italienne