2022
AOC VS
Chasselas
Cuve Inox
Jaune pâle et brillant
Racé, élégant, minéral, complexe et structuré
Concentré, long en bouche, finesse et intensité
Viande blanche/volaille, apéritif, truffes/champignons, fromages légérs
3 à 5 ans
11°C
12% vol. - contient des sulfites
Bouchon Nomacorc
Le seigneur des vignobles en terrasses
Issu de l’exceptionnel domaine de Balavaud, ce seigneur des vignobles en terrasses est concentré, long en bouche, avec de la finesse et de l’intensité.
Toute la noblesse du Fendant se retrouve dans ce cru racé, élégant, minéral, complexe et structuré.
Un vin de gastronomie pour une cuisine raffinée et des fromages affinés.
Caractéristiques
NezRacé, élégant, minéral, complexe et structuré
BoucheConcentré, long en bouche, finesse et intensité
RobeJaune pâle et brillant
SolLes sols du vignoble de Vétroz sont composés principalement de schiste noir argileux. Cette roche, très propice à la viticulture, lui permet d’emmagasiner la chaleur solaire alors que les argiles minéralogiques de la roche jouent le rôle de garde-manger en retenant l’eau et les éléments minéraux.
Accords gastronomiques
Cuisine raffinée et fromages affinés