Clos De Balavaud Amigne

OR

2020

AOC VS

Amigne

Élevage en barrique

Robe nette, rose pâle

Ecorces de mandarine

Bouche éclatante, charmante rondeur et tension robuste

Fromages corsés, viande blanche/volaille, sushis/poisson cru

5 à 10 ans

12°C

12,5% vol. - contient des sulfites

Bouchon Nomacorc

Intense et affirmée
Ronde et robuste

Elle est superbe d’intensité avec une personnalité affirmée, des arômes d’écorces de mandarine au bouquet, une bouche éclatante à l’équilibre remarquable entre une charmante rondeur et une tension robuste.

A déguster sur une viande blanche, un poisson ou met en sauce crémeuse, un fromage salé.

Notre Amigne possède 1 abeille, qui confère une sensation ronde, très équilibrée avec la pointe saline en fin de bouche.

Caractéristiques

Nez

Ecorces de mandarine

Bouche

Bouche éclatante, charmante rondeur et tension robuste

Robe

Robe nette, rose pâle

Sol

Les sols du vignoble de Vétroz sont composés principalement de schiste noir argileux. Cette roche, très propice à la viticulture, lui permet d’emmagasiner la chaleur solaire alors que les argiles minéralogiques de la roche jouent le rôle de garde-manger en retenant l’eau et les éléments minéraux.

Accords gastronomiques

Fromages corsés, Viande blanche et volaille, Poisson