Ein zeitloser Reichtum
Die Weingüter des Hauses MAYE, darunter der berühmte Clos de Balavaud, sind die natürlichen Juwelen eines kostbaren Erbes, ein Erbe, das seit 1889 von Generation zu Generation weitergegeben wird.
LES GRANDS ORS stellen die Quintessenz eines familiären Know-hows dar, das mit Geduld und Hingabe die Schätze aussergewöhnlicher Terroirs enthüllt.
Sublimiert durch die Virtuosität leidenschaftlicher Goldschmiede, laden sie zu einer sinnlichen und zeitlosen Reise ein.
Chardonnay im Eichenfass ausgebaut:
Ein Hauch von Vanille und viel Fruchtigkeit zieren diese reiche, ausgewogene Cuvée.
Der 12-monatige Ausbau im Eichenfass trägt zur Reife dieses Weins bei. Seine Textur ist seidig am Gaumen, balanciert von einer zitronigen Lebendigkeit und einem langen Nachhall der Aromen.
Seine Präsenz wird in der Gastronomie gesucht, um mit hellem Fleisch, einem gebratenen Perlhuhn oder einer Ziegenkäse-Tomaten-Tarte zu konkurrieren.
Syrah im Eichenfass ausgebaut:
Eine intensive, komplexe Nase, in der sich Gewürze und Waldbeeren vermischen. Am Gaumen ist er voluminös, samtig, pfeffrig mit einem schönen Gleichgewicht zwischen Rundheit und dichten Tanninen.
Dieser Syrah wurde 12 Monate im Barrique ausgebaut und besitzt die typischen Aromen dieser Rebsorte. Eine kontrastreiche Cuvée, elegant und rassig in ihrer Robe mit bordeauxroten Reflexen, mit einem schönen Lagerungspotenzial.
Er passt zu Hauptgerichten, Gegrilltem, saftigen Burgern oder auch zu Tagliatelle Forestiere.
Humagne rouge im Eichenfass ausgebaut:
Dieser dunkelrote Humagne bietet eine schöne Komplexität, eine erste Nase mit Karamell, rauchigen Noten, die sich zu Düften von Walderdbeeren öffnen.
Am Gaumen viel Charakter, Dichte, feste, aber raffinierte Tannine, eine volle, seidige, luftige Textur.
Ein eleganter und zugleich rassiger Wein, der zu Wildgerichten passt, aber auch gerne einige Jahre brav in Ihrem Keller bleibt.
