JOHANNISBERG DE CHAMOSON FLÉTRI BARRIQUE

AOC Valais


GOLDPALETTE

Ursprung: Chamoson (im Gebiete Ravanay)

Rebsorte: Johannisberg (Sylvaner oder Rhin)

Charakter: erst im Dezember werden die kostbaren Beeren gelesen und danach 18 Monate im Barrique-Fass ausgebaut.

Sein Geschmack ist einzigartig, liquorös, samten und strukturiert.

Aromen von kandierten Orangen und Mangofrüchten sind diesem spritzigen Wein mit einem fast nie endenden Abgang eigen.

Er wird besonders angenehm auffallen, wenn man ihn zu Gänseleber in Begleitung eines exotischen Chutney, im Einklang mit einer köstlichen Nachspeise, Mandelnaschereien oder im Kontrast zu einem gesprenkelten Edelpilzkäse kredenzt.

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